Архив

Архив раздела ‘Антикризис эконом’

Рецепт вареников с сюрпризом

13 Январь 2016


Ингредиенты для теста вареников:
1 яйцо, 4 стакана муки, 1 стакан воды, 4 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. сахара, соль
Как приготовить вареники с сюрпризом:
Муку смешать с сахаром и солью, сделать горку.
Сделать на вершине углубление и разбить туда яйцо, вылить воду и масло.
Замесить крутое тесто, вымешивать пока оно не станет гладким, однородным.
Убрать в холодильник на два часа, накрыв пленкой, чтобы не сохло. Тем временем приготовить начинку.
Стол присыпать мукой, раскатать тонким пластом тесто, нарезать его рюмкой на кружочки.
В середину кружка положить начинку, тесто сложить пополам, защипить края.
Сварить – бросив в кипящую воду.

Значения начинок-сюрпризов

Апельсин – к наслаждению
Арахис – к любовному похождению
Вишня – к удаче
Горох – домашний покой
Грецкий орех – здоровье
Гречка – благоприятные и доходные новости
Грибы – к долгой и счастливой жизни
Деньги крупные – к крупному выигрышу Читать далее…

Антикризис эконом, Кондитерская, Новый Год

ВАРЕНИКИ: БЫСТРЫЙ СПОСОБ

13 Январь 2016

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 1 стакан горячей воды;
● 2 ст. л. жирной сметаны;
● 1 ст. л. сливочного масла;
● 0,5 ч. л. соли;
● 2,5 стакана муки.

Для начинки:
● 0,5 кг картофеля;
● 300 г грибов;
● зелень;
● соль, перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Читать далее…

Антикризис эконом, Кондитерская, Новый Год

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей

13 Январь 2016

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков…

Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки.

Ингредиенты: Читать далее…

Антикризис эконом, Кондитерская, Новый Год

Cупер тесто на пельмени и вареники

13 Январь 2016

Возьмите на заметку. ВСЕГДА чистая кухня. Запомните изюминку рецепта. Попробуйте!

Ингредиенты:
✔ газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
✔ яйцо 1 шт
✔ соль 0, 5 ч.л.
✔ сахар 0, 5 ч.л.
✔ масло растительное 4 ст.л.
✔ мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите – за чистую кухню))) С этой порции получается около 1 кг. теста. Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Антикризис эконом, Кондитерская, Новый Год

Крылышки в кляре

22 Ноябрь 2015

Ингредиенты:
✔Куриные крылья – 6 шт.
✔Мука – 50 г
✔Яйца – 3 шт.
✔Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления: Читать далее…

Антикризис эконом

Куриный холодец

29 Октябрь 2015

Ингредиенты:
- 1 большая курица. Можно добавить пару окорочков.
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- 2 лавровых листа
- 6-8 шт перца черного горошком
- 4 шт перца душистого горошком
- стебли петрушки и укропа
- 1 головка чеснока
- соль
- 2 пачки по 20 г желатина

Курицу моем и разрезаем на крупные куски. В 6-литровой кастрюле заливаем мясо доверху водой. Читать далее…

Антикризис эконом

МАННАЯ ЗАПЕКАНКА НА КЕФИРЕ

24 Октябрь 2014

Ингредиенты:
● 200 гр кефира
● 200 гр манки
● 50 гр муки
● 2 яйца
● 100 гр сахара
● соль, сода
● 50 гр растопленного слив.масла

Приготовление: Читать далее…

Антикризис эконом, Кондитерская

Грибные котлеты

1 Октябрь 2014

Ингредиенты:
1 кг любых грибов
2 головки репчатого лука
4 яйца
4 столовые ложки панировочных сухарей
4 столовые ложки подсолнечного масла
чёрный молотый перец
соль по вкусу

Приготовление:
1. Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на Читать далее…

Антикризис эконом, Кулинарные рецепты

Медики составили список продуктов-антидепрессантов

По мнению исследователей, перепады настроения взаимосвязаны с фактором понижения интенсивности и уровней умственного восприятия, памяти и мозговой активности. Учеными из Мексики составлен список продуктов, эффективнее других способствующих тому, чтобы с человеком не происходило срывов.

Группой ученых из химического института Национального Университета Мексики назван топ «чудо-продуктов питания». В него вошла черника, малина, клубника, шоколад и чай (в независимости от сорта).

Когда биологами были экстрагированы компоненты этих продуктов, то они сделали вывод, что их химический состав сравним с медицинскими препаратами для повышения настроения, содержащими вальпроевую кислоту. Это вещество широко используется при изготовлении препаратов с Читать далее…

Антикризис эконом, Здоровье, Питание

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Состав:
500 г мясного фарша
6-7 средних картофелин
100 г сыра
70 г майонеза
2 яйца
1 репчатая луковица
соль, перец по вкусу
Приготовление:

Картофель порезать кружочками, как можно тоньше. Лук порезать мелко, сыр натереть на крупной терке. Форму для запекания смазать маслом. Уложить слоями, картофель, фарш (посолить, Читать далее…

Антикризис эконом