Предупреждение болезни Альцгеймера при помощи диеты

Предупреждение болезни Альцгеймера при помощи диеты

Лучше предупредить болезнь, чем лечить ее. Для профилактики болезни Альцгеймера полезно употреблять в пищу продукты, богатые растительными жирами, орехи, фрукты, рыбу. Люди, употребляющие перечисленные продукты, снижают риск данной болезни на 40%.

В связи с тем, что пока не придумано лекарство, излечивающее болезнь Альцгеймера полностью, людям, входящим в группу риска, лучше придерживаться определенной диеты. При этом диета – всего лишь профилактика. Людям, уже страдающим данным заболеванием, помимо диеты нужно принимать прописанные им лекарства.

Пациентам, находящимся в группе риска, стоит исключить жирные кислоты, содержащиеся в масле или в красном мясе, добавив при этом жирные кислоты омега-6, омега-3, витамины В12 и Е.
Чтобы прийти к таким выводам, ученые на протяжении четырех лет исследовали 2148 человек в возрасте от 65 лет. 10% из всех испытуемых имели склонность к болезни.

Также в ходе исследования было выявлено профилактическое действие фруктов, фруктового сахара, растительных жиров. Употребление жареной пищи, продуктов с высокой калорийностью, с большим содержанием углеводов, напротив, повышает риск болезни Альцгеймера.

podrobnosti.ua

admin Диеты

Диета при сердечных проблемах

Диета  при сердечных проблемах

Сердечные проблемы требуют особого внимания к питанию. При этом какие-то продукты нужно ограничить, а какие-то ввести в постоянный рацион.

1. Необходимо не позволять себе много соли. Дело в том, что соль обладает свойством задерживания жидкости в организме. А это, в свою очередь, провоцирует отёки, затрудняющие нормальную работу сердца.

2. Необходимо проявлять большую осторожность касательно жирной пищи животного происхождения (такой как жирная свинина, баранина, сливочное масло, субпродукты, паштеты). Не стоит увлекаться и яйцами, и майонезом, который вполне может заменить оливковое масло, не дающее холестериновым бляшкам откладываться на стенках сосудов.

3. Нужно как можно чаще употреблять продукты с высоким содержанием клетчатки. Клетчатка сокращает уровень нехорошего холестерина, прочищает кишечник, служит защитой от некоторых из видов рака, даёт возможность быстро насытиться. Помимо всего прочего, клетчатка способствует похудению. Ей свойственно заполнять желудок, утоляя чувство голода без привлечения лишних калорий. Клетчатку можно получить, употребляя в пищу бобовые, морскую капусту, овёс, отруби, фрукты, овощи.

4. Нецелесообразно увлекаться выпечкой и свежим хлебом. Лучше питаться сухариками, приготовленными из отрубного либо чёрного хлеба.

5. Полезно пить некрепкий зелёный чай, снижающий как давление, так и уровень сахара в крови.

admin Диеты

Средиземноморская диета, как основа здоровой пищи

Средиземноморская диета, как основа здоровой пищи

В последние годы Средиземноморская диета и кухня в целом набирают все большую популярность. В этой статье мы подобрали информацию об этой здоровой и полезной диете.

Средиземноморская диета основана на традиционных продуктах питания людей, живущих в Средиземноморской области, включая Италию, Францию, Испанию, Португалию и особенно Грецию.

Эта диета включает:

  • Оливки и оливковые масла
  • Цельные зерна, в основном находящиеся в хлебе и зерновых культурах
  • Очень мало красного мяса
  • Рыба и другие морепродукты
  • Немного сыра, но меньше молока
  • Большое количество овощей
  • Бобы и орехи
  • Красное вино

Люди, живущие в районе Средиземноморья, как правило, едят диеты с высоким содержанием жира, но они имеют гораздо меньше случаев сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, чем люди, живущие в других частях мира. Это необычно, так как большинство диет с высоким содержанием жиров связаны с более высоким уровнем заболеваний и смертности. Это различие может быть связано с использованием оливкового масла, вместо других видов жиров. Оливковое масло – это мононепредельный жир, который поддерживает здоровье артерий.

Однако более вероятно, что это различие складывается из-за целого рациона питания, а не только оливкового масла. Средиземноморская диета также отличается высоким содержанием антиоксидантов в овощах, бобах и орехах – намного выше, чем типичная Западная диета – а также низким содержанием насыщенных жиров. В этом регионе едят мало красного мяса, а также ограничено потребление молока, за исключением небольшого количества сыров и йогуртов.

Как перейти на Средиземноморскую диету

Вам не нужно жить в Греции, чтобы сесть на диету, которая поможет вам быть здоровыми. Для того, чтобы помочь вам запомнить, какие продукты питания являются лучшими, была спроектирована Пирамида Средиземноморской Диеты:

Пирамида Средиземноморской диеты

Основу пирамиды составляют такие продукты питания, как хлеб, крупы, макаронные изделия, картофель и рис. Фрукты, бобовые, орехи и овощи составляют другую значительную долю ежедневного рациона питания, а также в небольших объемах, сыр, йогурт и оливковое масло. Мясо птицы, рыба и яйца потребляются еженедельно, а красное мясо едят примерно раз в месяц. Также, наряду с умеренным потреблением красного вина для некоторых людей, рекомендуется ежедневно пить шесть стаканов воды. В Средиземноморской пирамиде даже позволительно есть сладкое раз в неделю.

Вы можете следовать пирамиде здоровой пищи, используя следующие советы для преобразования вашего рациона питания к средиземноморскому типу:

Замените используемое вами масло на оливковое. Для того чтобы, не добавлять большее количество калорий к своей диете используйте оливковое масло вместо маргарина, сливочного масла и других масел. Также оливковое масло хорошо для приготовления пищи.

Ешьте овощи – много овощей. Это очень важная составляющая. Каждая здоровая диета включает много овощей. Многие люди в Средиземноморье едят пол килограмма овощей каждый день. Овощи содержат мало калорий и много антиоксидантов. Готовьте греческие вегетарианские блюда несколько раз каждую неделю.

Потребляйте мясо птицы и рыбу. Рыба содержит омега-3 жирные кислоты, которые полезны для сердца и мозга, поэтому возможно, что это одна из причин, почему Средиземноморская диета защищает ваше здоровье. Еще один плюс рыбы в низком содержании жира и калорий, таким образом, это делает ее важным источником белка. Мясо птицы и яйца, также приемлемые источники белка. Запеките или зажарьте рыбу или цыпленка, но не глубоко. Глубоко прожаренные пищевые продукты исключаются этой диетой кардинально.

Ограничьте потребление красного мяса до редкого. Красное мясо имеет много насыщенных жиров, которые оказывают плохое воздействие на ваше сердце, таким образом, в этой диете нет большого места для бифштексов и гамбургеров.

Ешьте бобы и орехи также. Бобы имеют много белков и питательных веществ, поэтому могут быть использованы в основные блюда. Орехи, такие как, миндаль, грецкие орехи и орехи кешью сделают закуску вкусной и здоровой.

Наслаждайтесь свежими фруктами на десерт. Избегайте потребления сладких пирожных, тортов и печенья. Фрукты содержат намного меньше калорий и намного больше питательных веществ.

Йогурт и сыр являются источниками кальция. Ежедневно ешьте йогурт с низким содержанием жира и сыр.

Пейте воду и вино. Средиземноморская пирамида включает шесть стаканов воды каждый день и один – два бокала красного вина. Вода хороша для всех, однако не нужно пить красное вино, в состоянии беременности, если вы несовершеннолетний или если алкоголь ставит вас в другие группы риска.

инфо

admin Диеты, Питание

Рецепт для выведения камней из почек и мочевого пузыря.

Инфо с форума

Рецепт для выведения камней из почек и мочевого пузыря.

Для его приготовления необходимо:
1 кг. очищенной моркови
1 кг. Белого изюма (сушеный виноград, если кто не знает)

Способ приготовления.
Морковь и изюм измельчить на мясорубке (можно в миксере), сложить всё в ЭМАЛИРОВАННУЮ КАСТРЮЛЮ. (ВНИМАНИЕ! Обязательно в эмалированную, т.к. алюминиевая или нержавеющая окисляются и могут не дать желаемого эффекта).
Залить содержимое 13 стаканами холодной кипяченой воды и поставить на «водяную баню». Если нет возможности поставить на «водяную баню», можно поставить на медленный огонь. Но при этом нужно постоянно помешивать, чтобы не пригорело!
Так выпаривать 3-4 часа (может больше), пока жидкости не останется всего на 1,5 стакана!
Слить эту жидкость в банку и поставить в холодильник.

Способ приёма.
Принимать по 0,5 стакана утром натощак, ЗА 2 ЧАСА ДО ЕДЫ И ПИТЬЯ!
Воду не пить 2 часа, даже если очень хочется!

Личный совет: встаёте на 2 часа раньше, чем обычно, выпиваете и снова ложитесь спать (чтобы по запарке случайно не напиться воды, т.к. данная смесь очень сладкая)

Процедуру повторяете всего 3 дня!
Камни будут растворяться и выходить в виде песка в течение 2-3х недель, может больше.
После чего можете сделать повторное УЗИ.
Если у Вас камни образуются очень быстро, можете, для профилактики, проделывать данную процедуру 1 раз в полгода. А лучше просто лишний раз провериться.
Кстати, оставшуюся смесь после сцеживания жидкости не выбрасывайте – это отличная начинка для пирога! Тоже обладающая камнерастворяющим эффектом.

Некоторые особенности выведения камней разной величины.

Обязательно сделайте УЗИ!
1.Если камни крупные, возможно нужно будет сделать двойную порцию. Только варите за два приёма, а то замучаетесь помешивать.
2. Эти 3 дня (или 6) старайтесь меньше пить жидкостей (чтобы камень не сдвинулся раньше времени). Через 3 дня (или через 6), наоборот постепенно увеличивайте приём жидкостей, можно даже мочегонное ( но постепенно).
3. Даже если камень вдруг пойдёт, до конца не растворившись, не страшно, т.к. он становится очень рыхлым и не опасным.
Последнее ни у кого из моих знакомых, кто воспользовался этим методом, не наблюдалось. Но всё же, на всякий случай.
4. Но если камень всё-таки пошёл, нужно быстрее его выгнать. Для этого Нужно поставить укол БАРАЛГИНА (5 кубиков), потом укол ЛАЗИКСа (2 кубика). После этого в течение 40 минут выпить 1,5 литра чая с молоком (обязательно). И если можете поприседайте или попрыгайте (но это если вы сможете).
*********

Мои родственники применяли

1.настой корней подсолнуха

2.или корней шиповника

В обоих случаях помогло, обошлись без операции.

admin Здоровье

Картофель при онкологии

РАК РАЗЛИЧНОЙ ЛОКАЛИЗАЦИИ. Весной перебрать хранившийся в прохладном месте картофель, выбрать длинные белые ростки и нарезать их дольками не больше 0,5 см. Высушить. В стеклянную банку положить 200 г этих ростков и залить стаканом 70° спирта. Настоять 9 дней, процедить. Принимать 3 раза в день за полчаса до еды в половине стакана воды в 1 й день 1 каплю, во 2 й — 2 капли, и так ежедневно увеличивая на каплю, довести до 25. И принимать так ежедневно 3 раза в день до еды (это своего рода цитостатик, наподобие болиголова или борца). инфо

Известный онколог, профессор Владислав Нерезов дает точное предписание лечения рака картофельными ростками. Берут картофель, который в народе носит название «синеглазкой». Выставляют в ящике на солнце. Через месяц она пускает зеленые ростки.

Их хорошо потолочь – только не в металлической посуде, а в деревянном. Составить в стеклянный сосуд к трети объема и доверху залить крепкой водкой или 50% этиловым спиртом, настоять в темном месте 3 недели.

Принимать, начиная с одной капли, каждый день увеличивая на одну каплю, вплоть до 40 – и назад до одной. Сделать перерыв на 2-3 недели. Эту настоянку надо разводить водой. До 10 капель – в 50 мл, до 30 – в 150, больше – в 200. Выпивать за раз за полчаса к еде. Второй курс, если принимает организм: к 50-60 каплям – и назад до одной.

Третий курс – до 100 капель – и назад до одной. Между курсами делать – короткие перерывы. Настоянка оказывает содействие угнетению опухолей, интенсивному выделению солей, даже омоложению. Но помните! Ростки, как и зеленый картофель, крайне отравляющие, поэтому самолечение без консультации специалиста и произвольные дозы исключенные! инфо

Картофель вылечит рак

против данного белка, а также к иммунитету против HPV 16 (человеческого папилломовируса типа 16), который является причиной почти половины заболеваний раком шейки матки. Ежегодно во всем мире этим видом рака заболевают порядка 500 тыс. женщин.
София Беймельт, руководитель группы молекулярной физиологии института,
подтвердила информацию о получении уникального картофеля, о чем ранее сообщили
немецкие газеты Magdeburger Volksstimme и Mitteldeutsche Zeitung.

По ее словам, в крови лабораторных мышей, которым вводилась картофельная
«вакцина», вырабатывались антитела против HPV 16. Вместе с тем, исследование еще не завершено, поэтому нельзя со 100-процентной уверенностью говорить о снижении риска заболевания раком шейки матки у тех, кто получает вакцину из уникальной картошки.

Отмечается также, что съедобная вакцина не столь эффективна как та, которую
вводят в кровь с помощью инъекций, поскольку большая часть полезного белка разрушается в процессе переваривания пищи.

Сейчас ученые пытаются поставить тот же эксперимент, но с использованием
томатов, поскольку их едят сырыми, в отличие от картофеля, лечебный протеин
которого уничтожается не только в пищеварительном тракте, но еще в процессе
варки.

Источник: Mignews.com.ua

admin Онкология

Курица с ананасами

Для приготовления потребуется: куриная грудка 500гр., 1 банка
консервированных ананасов, пол лимона, 150 гр. твердого сыра, майонез.

Приготовление: Rolling Eyes

1. Форму смазываем подсолнечным маслом.

2. Куриную грудку режем на пласты по 1.5-2 см, отбиваем, перчим, солим.

3. Выкладываем в форму, чтобы покрыть все дно

4. На верх ложим кольца ананаса

5.Поливаем соком лимона и можно для сочности вылить сок из ананасов

6.В каждое колечко ананаса кладем по столовой ложке майонеза

7.Посыпаем сверху тертым сыром

8.Ставим нашу курицу на 35-40 минут в духовку, разогретую до 180-200 градусов, до образования на сыре золотистой корочки.

9.Подаем к столу с белым сухим, можно полусладким вином.

Приятного аппетита Drinks or  Beer

инфо

admin Кулинарные рецепты

Быстрые маринованные помидоры

СОСТАВ:
на 5-6 помидор средней величины
Маринад-50 мл растительного масла,
2 ст.л. уксуса,
0,5 ст. л. меда,
1 ч.л. сушеной зелени(базилик),
2-3 зубчика чеснока,
1 маленький перец чили(по желанию),
соль, черный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить маринад, смешав все продукты для него.
Маринад не нагревать и не кипятить!!!
Помидоры порезать кольцами, толщиной не менее 0,5 см.
Помидоры сложить на дно небольшой чистой банки, залить маринадом и убрать в холодильник желательно на ночь.
Наилучший вкус помидоры приобретают на 2-3 день.

admin Соленья

Торт Наполеон на пивной основе

Мастер класс от кондитера Видео Лента новостей РИА Новости


admin Кондитерская

Торт Наполеон

Один из вариантов

admin Кулинарные рецепты

Осетинские пироги